Venkel witlofsalade
Deze heerlijke voedzame venkel witlofsalade met ei en Griekse feta zit boordevol met gezonde ingrediënten.
Diner triggervrij
Zeropasta met courgette, wortel en quorn gehakt
Zeropasta met courgette, wortel, ui, knoflook, kruiden en quorn gehakt. Deze heerlijke groenten pasta is koolhydraatarm voedzaam en gezond. Wist je dat Zeropasta gemaakt is van de konjac wortel. Vandaar dat 1 zakje maar 9 kcal bevat. Tevens is de konjac wortel een prebiotisch voedingsmiddel. Prebiotica is voeding voor je goede darmbacteriën. Heb jij gevoelige…
Bloemkoolrijst met prei en duitse biefstuk
Dit is een ontzettend makkelijk te maken smaakvol heerlijk gerecht! En meteen een gezonde portie groenten. Ingrediënten voor 2 personen: 1/2 bloemkool 2x prei 2 tl arrowroot roomboter olijfolie 2 duitse biefstukjes bieslook hazelnoten pijnboompitten Kruiden: 2 tl Garam masala van Natural temptation peper en zeezout Zo maak je het klaar: Verwarm de hete lucht…
Nori-ei rol met avocado en gerookte zalm
Nori-ei rol met avocado en gerookte zalm heerlijk als lunch of als licht diner.
Spruitjes met doradefilet
Zo eenvoudig en ontzettend lekker en gezond. Wist je dat er in spruitjes 2,3 gram eiwit per 100 gram zit en dat ze vezelrijk zijn. Ingrediënten voor 2 personen: 3 doradefilet, dit is ongeveer 350 gram afhankelijk hoe groot ze zijn. 500 gram spruitjes verse nootmuskaat dille roomboter zeezout Zo maak je het klaar: Doe…
Stamppot van palmkool en bataat
Heerlijke vergeten groenten stamppot van palmkool, bataat en ik had nog wat snijbiet van gister over dit heb ik er nog aan toegevoegd. Zo hoef je nooit iets weg te gooien. Palmkool ofwel cavolo nero is familie van de boerenkool. In de supermarkt kom je deze vergeten groenten niet tegen, dus even naar de Ekoplaza…
Wilde gerookte zalm salade met pesto
Heerlijke salade met wilde gerookte zalm, artisjokharten, venkel, komkommer, kappertjes, pijnboompitten en pompoenpitten. Ingrediënten naar behoefte: 100 gram wilde gerookte zalm venkel komkommer 2 artisjokharten kappertjes pijnboompitten pompoenpitten gedroogde kruiden: dille en kervel pesto olijfolie ACV van Bragg Peper en zeezout Maak van de bovenstaande ingrediënten deze heerlijke salade. De olijfolie en ACV doe je…
Snijbiet bataat roodbaarsfilet
Heerlijke gezonde warme maaltijd met vergeten groenten. Snijbiet, zoete aardappel (= bataat), kruiden en roodbaarsfilet. Ingrediënten voor 2 personen, alles biologisch: 2 roodbaarsfilet 500 gram snijbiet 2 bataat = zoete aardappel Gedroogde kruiden: dille, oregano, basilicum Arrowroot of kuzu als bindmiddel voor de snijbiet Peper en zout Roomboter Zo maak je het klaar: Doe roomboter…
Bloemkoolrijst koolrabi doradefilet
Heerlijke gezonde warme maaltijd met bloemkoolrijst, ui, knoflook, koolrabi, diverse kruiden en doradefilet. Dorade is een van mijn favoriete visjes. Ingrediënten voor 2 personen, alles biologisch: 2 of 3 doradefilet, afhankelijk van het formaat 1 koolrabi 1 bloemkool 1 grote witte ui 1 teentje knoflook Gedroogde kruiden: dille, basilicum, tijm, oregano, komijnzaad gemalen Kuzu of…
Snijbiet met zoete aardappel en kipgehakt
Heerlijke gezonde warme maaltijd met vergeten groenten. Snijbiet, zoete aardappel (= bataat), ui, knoflook, kruiden en kipgehakt. Ingrediënten voor 2 personen, alles biologisch: 300 gram biologische kipgehakt 600 gram snijbiet 2 bataat = zoete aardappel 1 rode ui en 1 witte ui 1 teentje knoflook Kruiden: Ras el Hanout , dille Arrowroot als bindmiddel voor…
Zalm met zeekraal, koolrabi en raapsteeltjes
Hoe vaak eet jij vis? Beste is om iedere week 3 tot 4x vis te eten, dit kan bij de lunch of diner gegeten worden. Ingrediënten voor 2 personen: 2x 120 gram zalm met huid 150 gram zeekraal 1 koolrabi 1 struikje raapsteeltjes 1 grote rode ui 1 teentje knoflook Arrowroot of Kuzu = bindmiddel…
Biologische rundergehakt met spitskool en Zeropasta
Heerlijke gezonde biologische maaltijd met spitskool, ui, knoflook, rundergehakt, noten, komijnzaad en Ras el hanout kruidenmengsel. Tip: ik maak meteen extra zodat ik dit de volgende dag als lunch kan eten. Ingrediënten voor 3 personen, alle ingrediënten zijn biologisch: 300 gram rundergehakt 1 zakje Zeropasta rijst 1/2 spitskool 2 grote witte uien 1 teentje knoflook…
Koolrabi pompoen met kipfilet
Heerlijke gezonde warme maaltijd met vergeten groenten. Pompoen, koolrabi, ui, knoflook, kipfilet, kruiden en Umeboshi als dip voor bij de kipfilet. Ingrediënten voor 2 personen, alles biologisch: 2 kipfilet van ieder +/- 120 gram 1 kleine pompoen 1 koolrabi 1 grote ui 1 teentje knoflook Kruiden: dille, bieslook, tijm, rozemarijn MCT-olie Kokosolie Peper en zeezout…
Rode poon pompoen ui bataat
Hoe vaak eet jij vis? Beste is om iedere week 3 à 4x vis te eten, dit kan bij de lunch of diner gegeten worden. Vroeger bij mijn ouders aten we zelden vis, dus ik heb dit totaal niet meegekregen. Sinds ik weet hoe belangrijk het voor mijn lichaam is eet ik het minimaal 3x…
Vergeten groenten stamppot
Heerlijke gezonde vergeten groenten stamppot. Goede voeding voor gezonde darmen en een gezonde huid. Ingrediënten voor 2 personen: 500 gram biologische zuurkool vacuüm verpakt of verse zuurkool van het vat. 1/4 knolselderij 4 zoete aardappels 2 doosjes shiitake, 1 doosje per persoon. 2 grote uien 1 teentje knoflook Ume pasta bij het shiitake, ui en…
Knolselderij, snijbonen, kip en Umepasta
Ingrediënten 2 personen, alles biologisch: 1 knolselderij 450 gram snijbonen 2 biologische kipfilet Kruiden: dille, basilicum, nootmuskaat Umepasta van Terrasana Roomboter of kokosolie om kip in te bakken Peper en zeezout Zo maak je het klaar: Snij de hele knolselderij in blokjes. Ik hou van praktisch koken, dan kun je restant van de knolselderij morgen…
Tonijn omelet met rucola
Heerlijke makkelijke snel klaar lunch! Ingrediënten voor 2 personen, alles biologisch: 3 eieren 1 blikje tonijn in water 50 gram rucola 1 sjalot, varieer ook met verschillende soorten uien, sjalotjes. Iedere ui heeft weer andere gezonde stofjes! scheutje ongezoete amandelmelk 1 dessertlepel Natural Temptation Fiesta Italiana kruiden roomboter om in te bakken Grana Padano kaas…
Worteltjes met aardappel en rode poon uit de oven
Ingrediënten 2 personen: 1 Bos biologische bospeen 4 Kruimige aardappels, in de herstelfase vervang je deze door bataat (zoete aardappel), knolselderij of een andere groente naar keuze. 2 Rode poon Kruiden Roomboter Bereiding: Verwarm de over voor op 160 graden. Was, spoel de vis goed af met koud water, dep het droog met keukenpapier. Zet…
Worteltjes met zeropasta en duitse biefstuk
Heerlijke gezonde maaltijd. Let op: Zeropasta is gemaakt van de Konjacwortel, dit prebiotische voeding voor je darmen. D.w.z. dat dit voeding is voor de goede darmbacteriën, dus hele gezonde voeding voor jouw darmen. Wanneer jouw darmflora nog niet optimaal functioneert dan kan dit wat ongemak geven in je darmen en of maag. Wanneer je dit…
Stamppot raapsteeltjes ui bataat met kipdrumsticks
Heerlijke stamppot van raapsteeltjes, bataat en ui. Ingrediënten voor 2 personen: 1 bosje raapsteeltjes 1 grove ui 2 grote bataat 4 kipdrumsticks – op smaak brengen met peper en zeezout Ghee (dit is geklaarde boter) Bindmiddel voor ui met raapsteeltjes: kuzu of arrowroot Zo maak je het klaar: Fruit de ui in ghee in de…
Snijbonen, bataat shiitake, ui en kipfilet
Ingrediënten 2 personen: alle ingrediënten zijn biologisch. 250 gram kipfilet 500 gram snijbonen verse nootmuskaat 2 bataat 100 gram shiitake 1 grote witte ui Java Spices van Natural temptation roomboter en kokosolie Zo maak je het klaar: Doe wat peper en zout op de kipfilet en bak deze in de roomboter mooi bruin. Kook de…
