Bietjessalade met haring

Het is belangrijk voor je lichaam om 3 à 4x per week vis te eten. Je lichaam heeft namelijk omega-3 vetzuren nodig.

Wat is het belang van omega-3 vetzuren voor jouw lichaam?
Klik hier voor uitgebreide informatie.

Ingrediënten voor 2 personen:

• 4 Haringen
• 1 Kleine ui
• 1 Zure bom, augurk
• 1 Avocado
• Handje zeekraal
• 1/3 Courgette schaaf hiervan plakjes met kaasschaaf.
• 4 Ons voorgekookte bietjes bio.
• Blokjes zachte geitenkaas, dit laat je tijdens de herstelfase weg.
• Handje hazelnoten
• Gemalen chiazaad en hennepzaad strooi je als laatste over salade.
• Dressing: olijfolie, Bragg appelcider azijn, peper en zeezout. Voeg gedroogde dille en oregano naar smaak toe.

Zo maak je het klaar:

• Snijd de bietjes in kleine blokjes.
• Maak de dressing 2 el olijfolie 2 el bragg appelcider azijn, dille, oregano, peper en zout. Voeg de dressing bij de bietjes.
• Voeg bovenop de bietjes de andere ingrediënten toe.
• Leg per persoon 2 haringen met hierover de fijngesneden ui op een bord en voeg zelf salade toe.

Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!

Heb je mijn hulp nodig? Maak dan een afspraak.
Vul het contactformulier in of bel: 06-18947255