Het snel klaar ontbijt! Wanneer je haast hebt is dit een eenvoudig te maken toch voedzaam ontbijt.

Ingrediënten:

• Meng 100 gram Hüttenkäse + 1 el kaneel, je kan het ook met staafmixer mixen voor een egale structuur. Tijdens de herstelfase vervang je dit door 1 of 2 gekookte eieren.
• ½ avocado
• Gemalen chiazaadjes
• Pompoenpitten
• Noten
• Verwarmde groenten die ik aan het bereiden was voor mijn lunch, ook wat bij ontbijt gedaan: Wortel, venkel en pastinaak.
• 1 à 2 eetlepels walnotenolie erover en snuf Himalayazout

Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!