Heerlijke gezonde maaltijd.
Let op:
Zeropasta is gemaakt van de Konjacwortel, dit prebiotische voeding voor je darmen. D.w.z. dat dit voeding is voor de goede darmbacteriën, dus hele gezonde voeding voor jouw darmen. Wanneer jouw darmflora nog niet optimaal functioneert dan kan dit wat ongemak geven in je darmen en of maag. Wanneer je dit ervaart dan moet je er in het vervolg iets minder van eten en dit langzaam opbouwen. Laat je spijsvertering aan je nieuwe voedingspatroon wennen. Des te gezonder je gaat eten des te beter het met je maag en darmen gaat.
Tip:
Bovendien trekt de Konjacwortel ook vocht aan in je darmen, dus drink bij deze maaltijd een kop (lauwe) verse muntthee of gemberthee. Deze verse kruiden stimuleren de spijsvertering, dus drink geen (koud) kraanwater bij je maaltijd.
Ingrediënten voor 2 personen:
- 400 gram Biologische worteltjes.
- 1 Zakje Zeropasta rijst
- 75 gram Rucola
- Ui en 1 teentje knoflook
- Dille
- Duitse biefstuk gebakken in de roomboter
- Zilte oogst mayonaise met zeewier. Vind ik lekker als dip voor bij de Duitse biefstuk ;-).
Zo maak je het klaar:
- Kook de worteltjes, wanneer ze net beetgaar zijn giet je ze af. Doe je er een klontje roomboter bij en laat ze nog even op een laag vuurtje smoren.
- Bak de Duitse biefstuk in de roomboter mooi gaar.
- Bak 1 grote witte ui in beetje ghee (dit is geklaarde boter)
- Knip een klein puntje van het zakje van de Zeropasta zodat je goed het vocht eruit kan laten lopen. Spoel het daarna goed af in een pannetje met water. Voeg het toe aan het ui prutje.
- Snij de rucola fijn en voeg dit toe aan Zeropasta, ui en knoflook. Warm het geheel nog even paar minuutjes goed op.
- Schep alles op en strooi nog wat dille over de worteltjes.
- Super simpel, snel klaar en lekker.
Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!
Geef een reactie
Je moet ingelogd zijn om een reactie te geven.