Heerlijke gezonde vergeten groenten stamppot. Goede voeding voor gezonde darmen en een gezonde huid.
Ingrediënten voor 2 personen:
- 500 gram biologische zuurkool vacuüm verpakt of verse zuurkool van het vat.
- 1/4 knolselderij
- 4 zoete aardappels
- 2 doosjes shiitake, 1 doosje per persoon.
- 2 grote uien
- 1 teentje knoflook
- Ume pasta bij het shiitake, ui en knoflook prutje
- Bak het in kokosolie
Zo maak je het klaar:
Snij de groenten, maak de shiitake schoon met keukenpapier. Kook de groenten gaar, bak de uien, shiitake en knoflook en voeg er op het laatst een grote theelepel (of meer) Umepasta bij, dit geeft een heerlijke zout zure smaak aan je prutje ui, knoflook en shiitake.
Wanneer de groenten gaar zijn dan giet je het af en maak je er een stamppotje van. Doe het op je bord en geniet er lekker van!
Geniet van je heerlijke gezonde maaltijd!
Geef een reactie
Je moet ingelogd zijn om een reactie te geven.